جبنة فيتا طبيعية 100٪

الوصف العام: جبنة طبيعية محضرة على الطريقة التقليدية لجبنة الفيتا من الحليب الطازج والمبستر. تتميز بقوامها الهش الكلاسيكي ونكهتها المميزة التي تجمع بين الملوحة المعتدلة والحموضة الخفيفة. تحفظ الجبنة في محلول ملحي لضمان بقائها طازجة واحتفاظها بخواصها الأصلية، وتصنع وفق أعلى معايير الجودة لتلبية احتياجات قطاعات الأغذية والضيافة، دون إضافة أي زيوت نباتية أو مواد كيميائية.

الخصائص والمواصفات:

• التركيبة: منتج طبيعي بالكامل، خال تماما من الزيوت النباتية، الدهون المهدرجة، والمواد الحافظة.

• القوام: شبه صلب وهش، يسهل تفتيته أو تقطيعه إلى مكعبات متماسكة دون أن يفقد شكله.

• المذاق: نكهة غنية ولاذعة قليلا مع درجة ملوحة مدروسة تميز هذا النوع من الأجبان.

• طريقة الحفظ: مغمورة في محلول ملحي لحمايتها من الجفاف والتأكسد ولإطالة فترة الصلاحية بشكل طبيعي.

المكونات الأساسية: حليب طازج مبستر، منفحة طبيعية، ملح طعام نقي، مزارع بكتيرية (بادئات لبنية).

الاستخدامات والتطبيقات:

• المطاعم والفنادق: مكون أساسي لا غنى عنه في تحضير السلطات (مثل السلطة اليونانية)، المقبلات الباردة، والأطباق المتوسطية.

• المخابز ومصانع الأغذية: حشوة مثالية ومطلوبة بشدة في الفطائر والمعجنات، حيث تحتفظ بنكهتها القوية وقوامها عند تعرضها للحرارة أثناء الخبز.

التعبئة والتغليف:

• العبوات الاقتصادية (للجملة): 10 كيلو

ظروف الحفظ والتخزين: تحفظ مبردة في درجة حرارة تتراوح بين درجتين إلى خمس درجات مئوية.

حلاوة طحينية سادة

الوصف العام: حلاوة طحينية سادة فاخرة وعالية الجودة، مُحضرة بعناية من أجود بذور السمسم الصافية والمطحونة وفق أحدث المعايير، لتمنحك قواماً غنياً ومتماسكاً ومذاقاً أصيلاً يذوب في الفم، مما يجعلها خياراً مثالياً ومميزاً لوجبات الإفطار والضيافة في قطاع الأغذية والضيافة.

التعبئة والتغليف:

• العبوات الاقتصادية (للجملة): متوفرة بعبوات ضخمة مخصصة للقطاع التجاري (خيارات التعبئة المتاحة: عبوة واحدة بوزن 10 كيلوغرام أو عبوة واحدة بوزن 14 كيلوغرام حسب الطلب).