باذنجان مشوي فاخر ومهروس بعناية، مُحضّر من أجود ثمار الباذنجان الطازجة والمشوية على الفحم لتمنحك نكهة المدخن الطبيعية الأصيلة والقوام الكريمي الغني، مما يجعله جاهزاً ومثالياً لإعداد أطباق المقبلات والسلطات الشرقية بكل سهولة في قطاع الأغذية والضيافة.

جبنة صلبة عريقة محضرة من الحليب الطازج والمبستر. تتميز بقوامها الصلب وقابليتها العالية للتقطيع والبشر، وتخضع لعملية تعتيق مدروسة لتطوير نكهتها الحادة والمميزة. تصنع وفق أعلى معايير الجودة لتلبية احتياجات قطاعات الأغذية والضيافة والمخابز، دون إضافة أي زيوت نباتية أو مواد كيميائية.

حليب طازج مبستر، منفحة طبيعية، ملح طعام نقي، حبات فلفل أسود كاملة، مزارع بكتيرية (بادئات لبنية).

تحفظ مبردة في درجة حرارة تتراوح بين درجتين إلى ثمان درجات مئوية، في بيئة جافة لضمان الحفاظ على قوامها الصلب وجودتها.